- · 2020年营养与健康老龄化会议于10月24-25日在北京召开[10/22]
- · 关于我学会“典赞·2020科普中国”宣传推选公示的说明[10/22]
- · 关于举办中国食品科学技术学会“食品安全与健康科普脱口秀”推优活动的通知[10/14]
- · 关于召开中国食品科学技术学会第十七届年会的通知(第二轮)[10/10]
- · 中国食品科学技术学会关于公布2020年团体标准立项计划(第二批)的通知[09/30]
- · 关于2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖评审结果的公示[10/17]
- · 后疫情时代的迭代创新——第二十届中国方便食品大会日程发布[08/27]
- · 关于召开第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览的通知[08/05]
- · 婴儿肠道菌群研究现状.. 张和平 ; 霍冬雪
- · 农业部:五年内健全食用农产品安全标准体系..
- · 国家卫计委:调和油将纳入食用植物油卫生标准..
- · 瑞士乳杆菌和干酪乳杆菌混种发酵绿豆乳产品稳定性研究.. 李岩岩 [1] ; 谷新晰 [1] ; 杨雪聪 [1] ; 田晶晶 [2] ; 罗云波 [3] ; 田洪涛 [1]
- · 降胆固醇植物乳杆菌LpT1和LpT2的生理生化特性.. 于平 ; 汪晓辉
- · 微波辅助提取花生红衣多酚及其抗氧化活性研究.. 任虹 [1] ; 朱晓霞 [1] ; 韩东桓 [1] ; 张亦飞 [2]
- · 鼠李糖乳杆菌纯种发酵大豆乳工艺研究.. 苑社强 [1] ; 谷新晰 [2] ; 李晨 [2] ; 许文涛 [3] ; 田洪涛 [2] ; 罗云波 [3]
- · 山杏种皮提取物体外抗氧化活性研究.. 齐高强 [1] ; 赵忠 [1] ; 李巨秀 [2] ; 朱海兰 [1] ; 周锋利 [1]
- · 鸡腿菇多糖的提取及生物活性的研究.. 许女 ; 李向明 ; 谢瑞杰 ; 张霞 ; 孟俊龙
- · 双酶法制备玉米芯可溶性膳食纤维及性质研究.. 滕超 [1,2] ; 范园园 [1] ; 肖林 [3] ; 刘铭 [1] ; 李秀婷 [1]
- · 响应面法优化超临界CO2提取无花果多糖工艺.. 赵丛枝 ; 苑社强 ; 王磊 ; 张子德
- · 红萍LPC提取方法的研究.. 杨有泉 ; 姜传京 ; 应朝阳 ; 陆烝 ; 陈敏 ; 邓素芳
- · 快速溶剂萃取法提取刺五加叶中的黄酮类成分.. 吴桐 ; 徐慧春 ; 郑春英 ; 徐翠
- · 白鹅宰后品质变化及其与ATPase相关性研究.. 张小涛 [1] ; 潘道东 [1,2] ; 曹锦轩 [1] ; 邓方 [1]
- · 燕皮形成中影响肉糜硬化的因素筛选和回归分析.. 张雯 [1] ; 郭静科 [1,2] ; 刘志云 [1] ; 饶平凡 [1,2] ; 倪莉 [1]