- · 2020年营养与健康老龄化会议于10月24-25日在北京召开[10/22]
- · 关于我学会“典赞·2020科普中国”宣传推选公示的说明[10/22]
- · 关于举办中国食品科学技术学会“食品安全与健康科普脱口秀”推优活动的通知[10/14]
- · 关于召开中国食品科学技术学会第十七届年会的通知(第二轮)[10/10]
- · 中国食品科学技术学会关于公布2020年团体标准立项计划(第二批)的通知[09/30]
- · 关于2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖评审结果的公示[10/17]
- · 后疫情时代的迭代创新——第二十届中国方便食品大会日程发布[08/27]
- · 关于召开第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览的通知[08/05]
- · 甘氨酸对Asn/Glc反应体系中丙烯酰胺及其相关底物和产物变化规律的影响.. 汪俊涵 ; 刘洁 ; 郭缓 ; 陈芳 ; 胡小松
- · 食品包装的最新研究进展.. 赵艳云 [1,2] ; 连紫璇 [1] ; 岳进 [1]
- · 费菜总黄酮调节血脂及对肝癌细胞增殖的作用.. 王鸿飞 ; 刘飞 ; 徐超 ; 林燕 ; 李和生 ; 邵兴锋 ; 许凤
- · λ-卡拉胶引发THP-1细胞免疫响应的结构因素及机制.. 毛海花 [1] ; 陈海敏 [1] ; 王峰 [2] ; 徐炜烽 [2] ; 严小军 [1]
- · 西兰花多酚纯化、不同极性组分分离及其抗氧化活性研究.. 杨龙 ; 刁文超 ; 王成荣
- · 江西野桂花蜂蜜对动物免疫力及降血脂功能的影响.. 张丽珍 ; 颜伟玉 ; 王子龙 ; 曾志将
- · HMW-GS组成对谷朊粉高水分挤压组织化产品特性的影响.. 郑建梅 [1] ; 魏益民 [1,2] ; 张波 [2]
- · 苦荞淀粉制备工艺及其性质研究.. 刘航 ; 国旭丹 ; 马雨洁 ; 徐变娜 ; 王敏
- · 4株法夫酵母产虾青素菌株的发酵性能比较.. 曹樱 [1] ; 洪清林 [1] ; 蔡慧农 [1,2,3] ; 倪辉 [1,2,3] ; 李利君 [1,2,3] ; 肖安风 [1,2,3]
- · 我国9个品种绿豆淀粉的理化特性研究.. 李文浩 [1,2] ; 谭斌 [3] ; 刘宏 [4] ; 张国权 [2] ; 沈群 [1]
- · 世卫组织:尚无证据显示H7N9禽流感病毒来自猪..
- · 枯草芽孢杆菌HJD.A32产细菌素的生物学特性研究.. 贾丽艳 ; 郝林 ; 段先瑶
- · 专家用人类胚胎干细胞培育出立体视网膜组织..
- · “气味屏幕”可随食物图像传递气味..
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