学会介绍

    中国食品科学技术学会（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中国食品科技工作者的学术性群众团体，是中国科学技术学会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟(IUFoST)认定为国际食品科学技术联盟中国总部。
宗旨
    中国食品科学技术学会的目的和任务是： 　　
    ——主持食品科学技术的国内、国际交流； 　　
    ——促进食品工业科学技术的研究和发展，提供咨询服务； 　　
    ——推动食品科技界专家、学者、企业家之间及与相关学术团体间的合作； 　　
    ——推动食品科技的继续教育和培训； 　　
    ——支持食品生产、保藏、加工、制造及流通等方面的技术革新； 　　
    ——普及食品科技基本知识。
历史
    中国食品科学技术学会于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参加国际食品科学技术联盟（IUFoST），成为正式成员，为中国食品科技界在国际食品科学技术联盟中的唯一代表。
活动
    中国食品科学技术学会作为中国食品科技界的代表，参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作，是食品科技学术交流的主要渠道；科普工作的主力军；民间国际交流的主要代表。
出版物
    中国食品科学技术学会编辑出版或合作编辑出版的刊物有《中国食品学报》、《会员通讯》、《中外食品工业》、《食品与机械》等。2001年起，每年定期编印《中国食品工业与科技蓝皮书》。
组织框架
    1、全国各省市设有地方食品科技学会或食品学会，接受中国食品科学技术学会业务指导。 　　
    2、下设18个专业分会： 　　
    （1）黄酒分会 　　
    （2）饮料分会 　　
    （3）儿童食品分会 　　
    （4）甜菜糖分会 　　
    （5）甘蔗糖分会 　　
    （6）柠檬酸分会 　　
    （7）酶制剂分会 　　
    （8）面制品分会 　　
    （9）冷冻与冷藏食品分会 　　
    （10）食品添加剂分会 　　
    （11）食品机械分会 　　
    （12）运动营养食品分会 　　
    （13）大豆食品分会 　　
    （14）功能食品分会 　　
    （15）果蔬加工技术分会 　　
    （16）乳酸菌分会 　　
    （17）营养支持专业委员会 　　
    （18）食品物流技术分会 　　
    3、重点组成2个工作委员会 　　
    （1）中国食品科学技术学会青年工作委员会 　　
    （2）中国食品科学技术学会专家委员会
    联系方式
    地址：北京市海淀区复兴路3号
    邮编：100863