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- · 超高压和热杀菌对枸杞汁品质的影响 .. 赵凤 梅潇 张焱 廖小军 王永涛
- · 微环境气体调控对精准相温贮藏期间柿果保鲜效果的影响 .. 张鹏 [1] 李天元 [2] 李江阔 [1] 孙浩 [2]
- · 外源谷胱甘肽、CO和O3联合处理对冷鲜牛肉贮藏品质的影响 .. 吕飞 沈珂晶 魏倩倩 丁玉庭
- · 基于群体感应研究丹皮提取物对嗜水气单胞菌致腐性的抑制作用 .. 李学鹏 [1] 陈桂芳 [1] 仪淑敏 [1] 王金厢 [1] 徐永霞 [1] 王彦波 [2] 李婷婷 [3] 励建荣
- · 冷藏凡纳滨对虾色差值与若干典型质量性状的灰色关联分析 .. 叶日英 孙力军 王雅玲 徐德峰 吉宏武 何俊杰
- · 环介导等温扩增技术快速检测食源性致病菌的研究进展 .. 辛亮 崔艳华 张兰威
- · 蜂胶抗脑缺血再灌注损伤作用及机制 .. 高丽苗 徐响 高蓬勃 于梦娇 孙丽萍
- · 基于直接强度法的GC-O嗅闻分析不同醋龄镇江香醋香气活性成分 .. 孙宗保 [1] 闫晓静 [2] 林颢 [3] 邹小波 [2] 赵杰文 [2] 王振斌 [2] 尹俊玲 [2]
- · 吹扫捕集-气质联用分析食品接触硅橡胶烘焙用品中的挥发性非目标物 .. 栗真真 [1] 张喜荣 [1] 戚冬雷 [1] 胡光辉 [2] 王尉 [2] 封棣 [1]
- · 中华绒螯蟹鲜活及死后品质评价 .. 王亚会 施文正 王锡昌 赵樑 李方超
- · 基于PAMAM树枝状大分子的纳米免疫传感器法快速测定肉类中沙丁胺醇 .. 柴晓玲 冯亚净 齐慧丽 李书国
- · 腐败大菱鲆源格氏沙雷菌SG-05的分离鉴定及环境因素对其AHLs的调控 .. 李婷婷 [1] 刘明爽 [2] 杨兵 [2] 崔方超 [2] 马艳 [2] 励建荣 [2]
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