- · 2020年营养与健康老龄化会议于10月24-25日在北京召开[10/22]
- · 关于我学会“典赞·2020科普中国”宣传推选公示的说明[10/22]
- · 关于举办中国食品科学技术学会“食品安全与健康科普脱口秀”推优活动的通知[10/14]
- · 关于召开中国食品科学技术学会第十七届年会的通知(第二轮)[10/10]
- · 中国食品科学技术学会关于公布2020年团体标准立项计划(第二批)的通知[09/30]
- · 关于2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖评审结果的公示[10/17]
- · 后疫情时代的迭代创新——第二十届中国方便食品大会日程发布[08/27]
- · 关于召开第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览的通知[08/05]
- · 鮟鱇鱼肝抗氧化肽的酶法制备及对羟自由基的清除作用.. 林慧敏 [1] ; 李仁伟 [2] ; 张宾 [1] ; 邓尚贵 [1] ; 唐艳 [1] ; 陈丹洁 [1]
- · 植物雌激素早期摄入对个体生殖发育的影响.. 谢明勇 [1] ; 胡晓鹃 [1,2] ; 聂少平 [1]
- · 金枪鱼胰脏酶解液对糖尿病大鼠血糖和血脂的作用.. 王霞 [1] ; 李妍妍 [2] ; 王奇 [1] ; 王求娟 [3] ; 陈义方 [3] ; 苏秀榕 [1]
- · 鲨鱼肉酶解物清除自由基能力的研究.. 杨文鸽 [1] ; 茅宇虹 [1] ; 刘冰冰 [2] ; 徐大伦 [1] ; 束玉珍 [1]
- · 欧李仁多肽抗氧化作用的研究.. 张玲 ; 王晓闻
- · 猕猴桃果肉叶绿素的提取及抗氧化活性研究.. 张丽华 ; 李顺峰 ; 刘兴华 ; 吕新刚 ; 孙晓璐 ; 王丽丁
- · κ-卡拉胶与魔芋胶复配胶的流变性能及其微观结构研究.. 王元兰 [1] ; 黄寿恩 [2] ; 魏玉 [3]
- · 干酪乳杆菌KW3产胞外多糖的研究.. 许女 [1] ; 习傲登 [2]
- · 微波加热提高鲢鱼低盐鱼糜凝胶强度的机理研究.. 付湘晋 [1,2] ; 许时婴 [2] ; 李忠海 [1] ; 胡叶碧 [1,2] ; 张慧 [1]
- · 薏米难糊化的机理研究.. 刘晓娟 ; 杨磊 ; 毛新 ; 赵力超 ; 周爱梅 ; 刘欣
- · 强筋小麦磨制面包粉工艺研究.. 安成立 ; 张改生 ; 胡俊鹏 ; 唐涛 ; 杨明明
- · 板栗酶促褐变产物的研究.. 綦菁华 [1] ; 王芳 [1] ; 谭峰 [1] ; 庞美霞 [1] ; 徐扬 [1] ; 易欣欣 [1] ; 杨心宇 [2]
- · 卫生部:禁止销售、食用织纹螺..
- · 卫生部重点建议办理工作领导小组成立..
- · 英国探索控制弯曲杆菌的新方法..