- · 2020年营养与健康老龄化会议于10月24-25日在北京召开[10/22]
- · 关于我学会“典赞·2020科普中国”宣传推选公示的说明[10/22]
- · 关于举办中国食品科学技术学会“食品安全与健康科普脱口秀”推优活动的通知[10/14]
- · 关于召开中国食品科学技术学会第十七届年会的通知(第二轮)[10/10]
- · 中国食品科学技术学会关于公布2020年团体标准立项计划(第二批)的通知[09/30]
- · 关于2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖评审结果的公示[10/17]
- · 后疫情时代的迭代创新——第二十届中国方便食品大会日程发布[08/27]
- · 关于召开第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览的通知[08/05]
- · 食鹿角菜交替假单胞菌芳香基硫酸酯酶的克隆、表达及酶学性质.. 殷勤 肖安风 倪辉 蔡慧农 朱艳冰 集美大学食品与生物工程学院 福建厦门361021 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门361021 厦门市食品与生物工程技术研究中心 福建厦门361021 厦门市南方海洋研究中心、经济海藻资源化利用与深加工重点实验室 福建厦门361021
- · 天然产物来源多糖结构解析研究进展.. 谢明勇 殷军艺 聂少平 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 南昌330047
- · 金属模拟酶铜(Ⅱ)配合物水解肽键研究.. 刘晴晴 刘子汇 齐宏涛 李岩 汪东风 中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛266100
- · 刺参胶原蛋白的结构特征与聚集行为的耦合性研究.. 彭喆 侯虎 樊燕 司磊磊 张凯 李八方 中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛266003
- · 金针菇黄酮的制备、纯化及对PC12神经细胞的保护作用.. 杨文建 俞杰 裴斐 张梦甜 许姿 李志啸 胡秋辉 南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 南京210023
- · 乳糖醇被准予进入欧洲市场..
- · 冻融循环对酶切糖基化大豆蛋白稳定性的影响.. 孙洪蕊 姜国川 韩越 杨瑞雪 姜雪 王喜波 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030 吉林农业大学食品科学与工程学院 长春130118
- · 国家食药总局发布3项食品补充检验方法..
- · 高产靛蓝色素大肠杆菌工程菌构建及其发酵转化条件.. 杜灵燕 岳建明 马金旺 王成涛 孙宝国 王子豪 隆歆然 赵吉兴 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心、北京市食品添加剂工程技术研究中心北京工商大学 北京100048 北京市科委农村科技发展处 北京100195 山东中惠生物科技股份有限公司 山东滨州251706
- · 食盐专营办法公开征求意见 将建立食盐信用管理制度..
- · 逆流聚能式超声预处理对谷朊蛋白酶解及其结构和热特性的影响.. 张艳艳 马海乐 Rosemond Godbless Dadzie 叶晓非 曲文娟 李云亮 廖安妮 江苏大学食品与生物工程学院江苏省农产品物理加工重点实验室 江苏镇江212013
- · 研究表明辣椒提取物可促进静息能量消耗..
- · 产几丁质酶微生物的筛选、鉴定及酶学性质研究.. 连文浩 林娟 王国增 叶秀云 苏冰梅 福州大学生物科学与工程学院 福州350116 酶高效表达国家工程实验室 福州350002
- · 研究发现罗非鱼皮可治烧伤..
- · 海洋弧菌Ag-1产琼胶酶条件研究.. 张建美 韩尧跃 王国增 叶秀云 林娟 福州大学福建省海洋酶工程重点实验室 福州350116