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- · 细胞膜ATPase活性和膜脂肪酸组成对植物乳杆菌耐酸性的影响.. 田丰伟 尹义敏 翟齐啸 王刚 张秋香 张灏 陈卫 江南大学食品学院 江苏无锡214122 江南大学食品科学与技术国家重点实验室 江苏无锡214122
- · 研究发现牵牛花依赖自交抗草甘膦..
- · 胶囊化鼠李糖乳杆菌在模拟胃肠道中活性的研究.. 朱永明 杜玲玲 李晓东 郑冬梅 邵红 沈睿至 宋慧敏 乳品科学教育部重点实验室 哈尔滨150030 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
- · 欧盟研究证实花青素对人体有积极正面作用..
- · 外源乳酸菌对低聚异麦芽糖肠道发酵产酸的影响.. 孔璐 赵新淮 乳品科学教育部重点实验室东北农业大学 哈尔滨150030 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
- · 我国农兽药残留标准基本覆盖大宗农产品..
- · 木糖还原酶基因整合表达载体构建.. 葛菁萍 杜仁鹏 于新 宋刚 凌宏志 平文祥 微生物黑龙江省高校重点实验室 黑龙江大学哈尔滨150080
- · 猪血浆蛋白水解物对玉米淀粉老化和糊化特性的影响.. 牛海力 孔保华 刘骞 吕虹 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030 哈尔滨轻工业学校 哈尔滨150076
- · 蔗糖酯对大豆分离蛋白乳化性的影响及作用机理.. 邓伶俐 刘雨雨 康雪帆 郑昊学 冯凤琴 张辉 浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江大学馥莉食品研究院 杭州310058
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