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- · 关于我学会“典赞·2020科普中国”宣传推选公示的说明[10/22]
- · 关于举办中国食品科学技术学会“食品安全与健康科普脱口秀”推优活动的通知[10/14]
- · 关于召开中国食品科学技术学会第十七届年会的通知(第二轮)[10/10]
- · 中国食品科学技术学会关于公布2020年团体标准立项计划(第二批)的通知[09/30]
- · 关于2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖评审结果的公示[10/17]
- · 后疫情时代的迭代创新——第二十届中国方便食品大会日程发布[08/27]
- · 关于召开第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览的通知[08/05]
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- · 食品加工技术对生物活性多糖结构和功能特性的影响.. 聂少平 ; 施晓丹
- · 母乳寡糖的生物合成研究进展.. 陈坚 ; 邓洁莹 ; 李江华 ; 刘龙 ; 堵国成
- · 加工条件对果糖-赖氨酸体系中羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸形成的影响.. 刘春霞 ; 李巨秀
- · 解冻方式对带鱼蛋白性质及肌肉品质的影响.. 姜晴晴 ; 吴春华 ; 董开成 ; 陈士国 ; 叶兴乾 ; 胡亚芹
- · 浒苔对小鼠营养性肥胖的预防作用.. 张璇 ; 禹海文 ; 周君 ; 李晔 ; 张春丹 ; 朱文荣 ; 苏秀榕
- · 波动温度下原料乳中金黄色葡萄球菌的生长动力学模型.. 于艳艳 ; 丁甜 ; 刘东红
- · 真姬菇子实体多糖结构特性及抗氧化活性研究.. 聂莹 ; 李淑英 ; 丁洋 ; 赵金红 ; 唐选明
- · 胶原蛋白延缓D-半乳糖致衰老小鼠皮肤衰老作用研究.. 徐卫东 [1] ; 王林 [1] ; 王晴 [2] ; 蒋玉 [2] ; 王振斌 [2] ; 马海乐 [2]
- · ZG106Ca2+树脂分离果葡糖浆的吸附热力学与动力学研究.. 李良玉 ; 李朝阳 ; 于伟 ; 贾鹏禹 ; 曹龙奎 ; 张丽萍
- · ZG106Ca~(2+)树脂分离果葡糖浆的吸附热力学与动力学研究.. 李良玉 ; 李朝阳 ; 于伟 ; 贾鹏禹 ; 曹龙奎 ; 张丽萍
- · 木糖接枝改性温度对花生蛋白膜物理性质的影响.. 林伟静 ; 刘红芝 ; 石爱民 ; 刘丽 ; 胡晖 ; 王强
- · 壳聚糖及其衍生物对镰孢菌的抑菌机理.. 贾瑞秀 ; 邱苗 ; 黄建颖 ; 周雁
- · 专家称我国基因组编辑技术须破壁前行..
- · 硒蛋白基因W和N与鸡肉品质的相关性研究.. 黄家强 ; 姜云芸 ; 郭慧媛 ; 张昊 ; 雷新根 ; 任发政