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- · 多糖型扇贝沙司对小鼠免疫功能和抗氧化活性的影响 .. 周茜 吴梦颖 王唯霖 杨光 郝红伟 赵文 王颉
- · 纳豆菌制剂对抗生素介导小鼠的免疫调节作用及细胞因子分泌的影响 .. 吴高峰 黄占旺 刘宛玲 牛丽亚 王素贞 黄永平
- · 莲子心水提物中黄酮类化合物的结构及其对RAW264.7小鼠巨噬细胞NO生成的影响 .. 李慧 潘思轶 徐晓云
- · 鼠李糖乳杆菌B10上清液改善酒精所致Caco-2细胞层屏障功能紊乱的机制 .. 王玉华 [1] 华晓曼 [2] 贾冬梅 [2] 武岩峰 [2] 张晓磊 [2] 朴春红 [1] 于寒松 [1] 代伟长
- · 荞麦粉对高脂血症小鼠血脂和肝脏抗氧化功能的调节作用 .. 綦文涛 [1] 王世霞 [2] 李笑蕊 [2] 贠婷婷 [1] 苗海江 [1] 李爱科 [1]
- · 苦丁茶、决明子、山楂中功能成分抑制3T3-L1前脂肪细胞增殖和分化的协同作用 .. 郭孝萱 [1] 柳嘉 [2] 沙晓红 [1] 籍保平 [1]
- · 以两阶段流加策略在大肠杆菌中生产褐色嗜热裂孢菌葡萄糖异构酶 .. 邓辉 [1] 朱富成 [2] 陈存武 [2] 孙传伯 [2] 韦传宝 [3]
- · 蓝莓叶多酚单体化合物与甲醛反应特性研究 .. 李颖畅 王亚丽 李学鹏 朱学文 韩美洲 励建荣
- · 以MRPs为壁材的β-胡萝卜素微胶囊化及其产品特性 .. 白丽娜 李桐 王春燕 高昊 姜瞻梅
- · 改性海藻酸钠乳酸菌微胶囊的制备及其体外性质研究 .. 刘媛 [1] 孙也 [1] 耿伟涛 [1] 王金菊 [1] 李超 [1] 罗学刚 [2] 王艳萍 [1]
- · 植酸酶-木瓜蛋白酶协同改性对大豆分离蛋白冻融稳定性的影响 .. 刘慕君 于国萍 齐微微 蔡兴航 岳崇慧 朱桂林
- · 改性柚皮纤维大豆分离蛋白复合膜的制备 .. 施永清 [1] 郁莉萍 [1] 潘王盈 [1] 戴维亚 [1] 孙彤 [2] 励建荣 [2]
- · 超声预处理对酪蛋白美拉德反应产物抗氧化性和结构的影响 .. 葛伟 李晓东 曲佳林 王春潮 马赛荣