娄彻氏链霉菌木聚糖酶水解玉米芯高温蒸煮液高效制备低聚木糖

作者: 滕超 [1] 李良军 [2] 王中月 [2] 肖林 [3] 朱运平 [2] 李秀婷 [1]

关键词: 娄彻氏链霉菌木聚糖酶蒸煮喷爆响应面分析优化

摘要：系统考察具有高度催化特异性的娄彻氏链霉菌L10904所产木聚糖酶在工业制备低聚木糖中的应用.以玉米芯高温蒸煮喷爆液为水解底物,通过单因素及Box-Benhnken响应面试验优化低聚木糖的生产工艺.结果显示,最佳酶解条件:反应体系pH 5.3,水解时间7.0h,加酶量10.0 U/mL,水解温度59℃.较优化前木二、木三糖的还原糖占比提高了32.96％,具有较好的应用前景.

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娄彻氏链霉菌木聚糖酶水解玉米芯高温蒸煮液高效制备低聚木糖

作者: 滕超 [1] 李良军 [2] 王中月 [2] 肖林 [3] 朱运平 [2] 李秀婷 [1]

关键词: 娄彻氏链霉菌 木聚糖酶 蒸煮喷爆 响应面分析 优化

关键词: 娄彻氏链霉菌木聚糖酶蒸煮喷爆响应面分析优化