功能性营养化学品的研究现状及发展趋势

作者: 陈坚

关键词: 植物天然产物功能糖黄酮类化合物人类健康代谢性疾病

摘要：随着经济水平和健康需求的提高，人们越来越关注食品的安全性、营养性和功能性，功能性营养化学品成为发展趋势。虽然功能性营养化学品在中国有着悠久的历史，而且还有着丰富的草药等功能性营养健康品特色资源．但目前我国在这方面的研究仍比较落后。本文系统介绍功能性营养健康品的概念、特点、功能以及市场价值。结合近十年功能性营养化学品发展的概况，阐述其在国内的生产现状及未来发展方向，为行业发展提供参考。

功能性营养化学品的研究现状及发展趋势

作者: 陈坚

关键词: 植物天然产物 功能糖 黄酮类化合物 人类健康 代谢性疾病

关键词: 植物天然产物功能糖黄酮类化合物人类健康代谢性疾病