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响应面优化提取桑叶多酚的研究
作者: 丁双华 ; 叶立斌 ; 陈卫 ; 励建荣
关键词: 桑叶多酚 单因素 响应面分析法(RSM)
摘要：利用响应面分析法（Response Surface Methodology）对桑叶多酚的提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上，根据中心组合（Box—Benhnken）试验设计原理，采用三因素三水平的响应面分析法，以多酚提取率为响应值作响应面，进行回归分析。试验结果表明桑叶多酚的最佳提取条件为：提取时间2．05h，提取温度59．6℃，乙醇体积分数45．7％，桑叶多酚平均提取率为2．44％，与模型预测值基本相符。