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蛹虫草黄豆粉发酵饮料对小鼠免疫及降血脂功能的影响
作者: 朴美子 [1] ; 郭芳言 [2] ; 王莹 [1]
摘要：研究了蛹虫草黄豆粉发酵饮料对小鼠免疫和降血脂功能的影响。结果表明：与空白组相比,高剂量蛹虫草黄豆粉发酵饮料可以显著提高小鼠胸腺、脾脏的质量,以及小鼠血浆中IgM、IL-4和IFN-γ的含量和肝脏中IgG、IgM、IL-4和IFN-γ的含量;与高脂模型组相比,各剂量均可显著降低血清中TG、LDL-C的含量,高剂量能显著降低血清中TC含量,中、高剂量能显著提高HDL-C的含量。蛹虫草黄豆粉发酵饮料有较好的提高免疫力和降血脂的功效。