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- · 研究者称多吃蓝莓可以降血压..
- · 马铃薯将成为我国第四大主粮作物..
- · 美国研究:鳄梨可降低有害胆固醇含量..
- · 美澳科学家成功将熟鸡蛋变生 有望用于癌症治疗..
- · 哈佛研究显示每天吃全麦食品可降低死亡率..
- · 转基因水稻重获安全证书..
- · 法夫酵母发酵过程的pH值控制策略及对虾青素合成的影响.. 肖安风 [1,2,3,4] ; 于广仁 [1] ; 蔡慧农 [1,2,3,4] ; 蒋兴龙 [1] ; 倪辉 [1,2,3,4] ; 杨远帆 [1,2,3,4]
- · 酸性木聚糖酶高产菌株的筛选及其液体发酵产酶条件优化.. 王雅珍 [1] ; 滕超 [1,2] ; 朱运平 [2] ; 熊科 [1] ; 李秀婷 [1,3] ; 孙宝国 [3]
- · 响应面法优化采后生防菌梅奇酵母培养条件.. 施俊凤 [1] ; 孙常青 [2] ; 王春生 [1] ; 陈会燕 [1] ; 田倩 [1] ; 白云凤 [2,3]
- · 气调包装凡纳滨对虾特定腐败菌致腐败能力研究.. 钱韻芳 [1,2] ; 杨胜平 [1,2] ; 谢晶 [1,2] ; 吴文惠 [1,2] ; 熊青 [1,2] ; 高志立 [1,2]
- · 鱿鱼皮酶解产物抑菌及对血管紧张素酶的抑制作用.. 杨娜 ; 王鸿飞 ; 林燕 ; 董迪迪 ; 李和生 ; 邵兴锋 ; 许凤
- · 机械剪切与研磨超微粉碎对海鲜菇粉体特性的影响.. 刘素稳 ; 赵希艳 ; 常学东 ; 刘雪娇
- · 超高压和高温短时处理对胡萝卜汁品质的影响.. 刘兴辰 ; 张焱 ; 李仁杰 ; 蒋兵 ; 廖小军
- · 溶菌酶复合涂膜贮藏鲜枣工艺研究.. 鲁奇林 [1] ; 赵宏侠 [2] ; 冯叙桥 [1,2] ; 王娜 [2] ; 黄晓杰 [3] ; 梁洁玉 [1]
- · 不同处理对红提葡萄冷藏品质的影响.. 李珍 ; 哈益明 ; 李咏富 ; 李庆鹏 ; 靳婧
- · 双孢菇废弃物菇柄热风干燥特性及动力学模型.. 沈琪 [1,2] ; 李顺峰 [2] ; 王安建 [2] ; 侯传伟 [2] ; 魏书信 [2]
- · 不同干燥方式对胡萝卜微粉品质的影响.. 毕金峰 [1] ; 陈瑞娟 [1,2] ; 陈芹芹 [1] ; 刘璇 [1] ; 吴昕烨 [1] ; 周沫 [1] ; 周禹含 [1,2]
- · 富硒茶油的硒含量对其品质及功能性成分的影响.. 宋亚蕊 [1,5] ; 蒋新革 [2] ; 彭邵锋 [3] ; 李福初 [4] ; 刘娟 [5] ; 陈冬 [1] ; 吴立潮 [1] ; 刘芳 [5]
- · 冷榨核桃油饼单宁脱除技术研究.. 李志红 ; 徐怀德 ; 郭盼 ; 雷东霞
- · 超声波辅助提取辣椒碱的工艺优化.. 俞灵芳 [1] ; 沈勇根 [1] ; 上官新晨 [1] ; 李伟良 [2] ; 李泽华 [2] ; 涂念 [2]