投稿须知
  《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,中国科学引文数据库(CSCD),美国《工程索引》(EI)、《化学文摘》 ...

邻苯二甲酸酯类化合物的天然存在及安全性问题的探讨

作者: 孙宝国 ; 孙金沅

关键词: 邻苯二甲酸酯 天然存在 安全性问题 精油 挥发性物质

摘要:综述了相关文献中报道的邻苯二甲酸酯类化合物在天然产物中的存在情况。桂花、茶叶、茉莉、槐花、玫瑰、野菊花、桂皮、八角、柴胡、川芑、东紫苏、甜橙、海棠、猕猴桃、李子、南果梨、芹菜、木榄叶、蝴蝶果果根等常见植物的精油或挥发性物质中均含有邻苯二甲酸酯类化合物,包括邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸丁辛酯、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯、邻苯二甲酸环己基酯和邻苯二甲酸双十一酯等。对邻苯二甲酸酯类化合物在天然产物中的存在和其安全性问题进行了探讨。


上一篇:汤的威力:食品科学新知
下一篇:最后一页

版权所有:《中国食品学报》编辑部 京ICP备52306879号-1
主办:中国食品科学技术学会  地址:北京市东城区灯市口大街75号中科大厦B座201室  邮政编码:100833