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多吃海鱼能降低糖尿病风险
关键词: 2型糖尿病 美国哈佛大学 n-3脂肪酸 风险 海鱼 不饱和脂肪酸 中老年人 营养学
摘要：最新出版的《美国临床营养学》杂志刊登的两项最新研究发现,多吃含有大量n-3脂肪酸食物的人,患2型糖尿病的危险大大降低。美国哈佛大学完成的这项研究涉及3088名美国中老年人。研究发现,血液中不饱和脂肪酸的水平与糖尿病发病率有关系。研究确认了n-3脂肪酸能改善超重人群的胰岛素功能,
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