智利研究人员利用果皮、果核提取药物原料

关键词: 提取过程研究人员药物原料果皮智利果核抗氧化成分心血管疾病

摘要：智利研究人员17日宣布,他们通过一系列生化过程,从农业加工业废弃的果皮、果核中提取出可治疗癌症和心血管疾病的药物原料。智利健康食品研究地区中心的埃尔薇拉说,很多水果的果皮、果核里含有大量的抗氧化成分,这些成分能够有效延缓人体衰老，对于心血管疾病具有很好的防治效果。此外，在抗氧化成分提取过程中还可以获得植物纤维，在通过不同的生化过程后可以产生能够抗癌的低聚糖。

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智利研究人员利用果皮、果核提取药物原料

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